Tarwe is de eerste van de zeven vruchten van het land. De meeste van de zeven vruchten rijpen in het najaar, behalve gerst en tarwe die in het voorjaar rijpen. Deze zijn traditioneel verbonden met de voorjaarfeesten Pesach, het Eerstelingenfeest (onderdeel van Pesach) en het Wekenfeest (Shavuoth).

Tijdens het Loofhuttenfeest (Sukkoth) worden onder dankzegging zoveel mogelijk van deze zeven vruchten gegeten. Sukkoth is hét grote oogst- en dankfeest. In de Christelijke traditie herinnert dankdag voor het gewas nog enigszins aan het Bijbelse Loofhuttenfeest. Tarwe, chita, חִטָה is weliswaar later rijp dan gerst, maar geldt toch als hoofdgraan. We weten uit Ex. 9:31-32 dat door de hagel het vlas en gerst verloren waren gegaan, maar de tarwe en de spelt niet! Een bakker heeft ons wel eens verteld dat vanaf het moment dat de graankorrel de grond in gaat totdat hij van de opbrengst van de gemaalde graankorrels een kadetje kan maken, er een periode van negen maanden verstreken is. Zolang als een mens de tijd nodig heeft om te rijpen in de baarmoeder…

Chitah חִטָה heeft woordverband met chata חָטָא zondigen. De straf voor de eerste zonde van Adam en Chavah was dat zij hard moesten zwoegen om hun brood, tarwe, chitah te verdienen. Chata, verkeerd doen חָטָא eindigt met de Hebreeuwse letter א Aleph. Aleph אstaat symbool voor God Zelf, de Eerste. Chata, חָטָא zondigen is in die zin God helemaal achteraan zetten, geen rekening met Hem houden. Chita חִטָא, tarwe en chatah, zondigen חָטָה hebben ook woordverband met chatav חָטַב houtsnijden. De zonde die God haat is vooral ook wanneer men bijvoorbeeld een stuk hout afsnijdt en er een afgodsbeeld van maakt. Dankbaar zijn we dat Jehoshua/Jezus de Graankorrel is Die de grond inging en opstond uit onze dood en de zonde wegdraagt indien wij deze oprecht belijden. Hij is immers het Brood/Lechem des Levens. Geboren in het Broodhuis/Beth Lechem (Bethlehem) en bovendien als Baby ingebakerd zoals men deeg inwikkelt om te laten rijzen. Neergelegd in een pathné wat men romantisch wil vertalen met een voederbak maar wat eerder een broodbak was, want er waren helemaal geen dieren in de ruimte waar Hij werd geboren! Hoe verhelderend is het om vanuit de Hebreeuwse grondtekst nog duidelijker Zijn boodschap en waarheid te ontdekken!